МЕНЮ

Рецепты здоровья | Заряжающий бодростью чай из куркумы

Если вам срочно нужно согреться зимой и зарядиться энергией, которую вы растеряли во время новогодних праздников, то чай из куркумы станет вашим спасителем! А еще он наполнит вас бодростью и очистит организм от застольных излишеств. Чай из куркумы — это отличный согревающий и очищающий напиток!

Рецепты здоровья | Заряжающий бодростью чай из куркумы

Рецепт бодрящего и очищающего чая из куркумы

  • 1 столовая ложка куркумы;
  • 1 чайная ложка порошка зеленого чая Матча;
  • 1 чайная ложка кокосового масла;
  • 1 чайная ложка молотой корицы;
  • 1/2 чайной ложки свежего мускатного ореха;
  • 3 столовые ложки кокосового молока или кокосового крема;
  • 2 стакана воды;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Читать далее »

Новый год 2017 | Здоровая пища после новогоднего застолья

После обильного и не всегда здорового новогоднего застолья хочется отдохнуть и перейти на здоровую пищу. Многие из вас задумываются о специальных диетах, а кто-то даже об очистительных клизмах или более серьезных детокс-системах (не к столу буде сказано).

Но вам вовсе не нужно вкладывать деньги в дорогие рецепты и сомнительные процедуры. Один из лучших способов сделать это — есть здоровую растительную пищу. Только добавить один секретный и мегаполезный ингредиент — куркуму!

Куркуму используют в Индии на протяжении многих веков. Этот природный антибиотик прекрасно очищает организм, противостоит воспалительным процессам, а также является мощнейшим антиоксидантом. В составе куркумы много витаминов и минеральных веществ: витамины В, В2, В3, С, К, кальций, йод, фосфор и железо. Наибольшее целебное воздействие куркума оказывает на печень и кишечник. Поэтому после обильного застолья куркума — наш лучший помощник и спаситель.

Исцеляющий тыквенный суп с куркумой

Исцеляющий тыквенный суп с куркумой

Читать далее »

Вегетарианские рецепты | Блюда из нута — микс из нута и огурцов

Этот замечательный вегетарианский рецепт — микс из нута и огурца придется по вкусу всем веганам и сыроедам. Особенно он хорош на завтрак.

Вегетарианские рецепты | Блюда из нута — микс из нута и огурцов

Рецепт очень прост. С вечера замачиваем в чистой воде хорошую горсть сухого нута. За ночь он разбухнет и станет достаточно мягким. Утром хорошенько промываем его в проточной воде и бросаем в миксер.

Туда же отправляем парочку свежих огурцов, несколько веточек укропа и кинзы, щепотку морской соли, щепотку куркумы и чуток красного острого перца чили. Горох, даже размоченный, все равно несколько суховат. Поэтому добавляем также 3 – 4 столовые ложки воды. Все это хорошенько перемалываем, выкладываем в красивую тарелку и украшаем листиком кинзы. Вуаля! :)

Читать далее »

Гречневая каша с тыквой — рецепт здоровья!

Прекрасная гречневая каша с тыквой для вашего здоровья! Рецепт очень прост и рекомендован для полезного и полноценного завтрака.

Продолжаем тему вегетарианских рецептов. Сегодня я расскажу о простой, но очень полезной гречневой каше с тыквой. Я очень люблю сочетать каши с какими-нибудь овощами. Например, пшенную кашу с морковью.

Гречка сама по себе очень ценна по составу. Как многие знают, в ней полно железа. А кроме того, гречка содержит:

  • аминокислоты лизин и аргинин;
  • калий, кальций, фосфор, цинк, медь, кобальт, йод, бор;
  • витамины С, РР и Р и витамины группы В.

Читать далее »

Каша пшенная на воде с морковью — вегетарианские рецепты здорового питания

Этот замечательный вегетарианский рецепт — каша пшенная на воде с морковью — не только послужит прекрасным завтраком, но и согреет в холодные времена.

Щи да каша — кормильцы наши!
Народная мудрость.

Когда я только переходил на правильное питание, то часто замерзал. Особенно в холодное время года. Это довольно распространенное явление среди начинающих любителей здорового питания. Для себя я нашел компромиссное решение — варить каши.

Вообще я считаю, что в первый год перехода на вегетарианское здоровое питание нужно поменьше заморачиваться и согревать свою тушку привычной едой, но при этом стараться все-таки употреблять полезное, а не что попало. Каши в этом плане — просто незаменимая вещь.

Каши, но не всякие. Каша пшенная и каша гречневая — наша еда! Еще можно кукурузную кашку варить. Но только не рис, ячмень (перловка), пшеницу и ее производные типа «Артек» или манка. Эти крупы содержат глютен. О вреде глютена вы наверняка уже наслышаны.

Читать далее »